Pudim Sem Furinhos

O pudim de leite condensado é, indiscutivelmente, a joia da coroa da confeitaria caseira brasileira. No entanto, ele é também o protagonista de um dos maiores e mais antigos debates gastronômicos do país: com ou sem furinhos? Para os puristas da confeitaria e amantes de texturas aveludadas, o pudim perfeito deve ser completamente liso, denso […]